RECETA
Atillos de tofu con con alga nori
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:05
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 Paquete de tofu ahumado (cortado a tiras gruesas)
- 3 zanahorias (cortadas a tiras gruesas)
- Un puñado de judías verdes
- Pickles naturales de pepino (gherkins) (cortados a tiras finas)
- 1 hoja de alga nori
- Aceite de oliva y sal
- Aliño:
- 1. cucharadita de mostaza natural
- 1. cucharadita de miso blaco
- 2. cucharada de jugo concentrado de manzana
- 1. cucharada de aceite
- 2. cucharada de agua
Pasos
1Hervir la zanahoria y las judías verdes con agua y una pizca de sal, durante 5-6 minutos. Lavarlas con agua fría y escurrir bien.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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