1Sofreímos el ajo con el pimiento y las especies menos el comino.

2Luego añadimos la mitad de la lata tomate y el vino reducimos.

3Añadimos la morcilla troceada y la partimos más, luego las verduras y gambas.

4Al cabo de un rato el arroz mezclamos y ponemos su agua.

5Metemos al horno a 200º y cuando empiece a hervir añadimos majado de ajo cilantro perejil y comino con el resto del tomate.