11 Picamos y lavamos el repollo y ponemos a cocer junto con las habas con un poco de agua y sal.

22 Cuando las habas y el repollo estén tiernos, escurrimos y pasamos a una fuente.

33 Picamos los ajos en brunoise (picadito pequeño).

44 Doramos los ajos con 5 cucharadas de aceite y los vertemos sobre las habas.

55 A continuación freímos la morcilla cortada en rodajas gruesas en la sartén donde hemos frito los ajos y la colocamos en la fuente junto con las habas y el repollo.

66 Servimos caliente.