RECETA
Arroz con leche de coco y cilantrillo
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:38
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1 a 2 cdas de aceite de achiote
- 1/4 libra de jamón para cocinar picadito
- 2 dientes de ajo machacados
- 5 tazas de arroz de grano largo cocido
- 1 taza de leche de coco
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de cilantrillo
- 2 cdas. de agua
Pasos
1En un cladero caliente el aceite de achiote y sofría el jamón con el ajo y el arroz hasta brilloso.
2Agregue la leche de coco, pruebe y ajuste la sazón con sal y pimienta.
3En la licuadora o procesador de alimentos muela el cilantrillo y el agua hasta completamente licuado.
4Añada el cilantrillo molido y mezcle bien.
5Sirva seguida.
6Este arroz va muy bien con guisos de aves.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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