1Lave y corte las puntas de las alitas, caliente el aceite, fría las alas junto con la mitad de las cebollitas, a fuego alto, para que se doren bien.

2Aparte, mezcle la salsa de tomate con el sillao, la moztaza, el azúcar y la sal.

3Luego, baje el fuego, añada la mezcla de tomate a las alitas junto con las cebollitas restantes, revuelva bien y cocine hasta que el pollo esté tierno y la salsa espesa.