1Corte las alcachofas a láminas finas y póngalas en un recipiente de pírez con el aceite y el vino.

2Tápelo con un plástico transparente perforado y hágalo cocer durante 5 minutos a potencia plena; remuévalo a mitad de la cocción.

3Agregue las gambas, mezcle bien todo el contenido y déjelo en el horno otro minuto, con el recipiente destapado.

4Déjelo reposar 2 minutos, salpiméntelo y sírvalo.