1Unir la carne y el jamón

2Licuar las zanahorias, cilantro, ajo, cebolla y agregarlos a la carne.

3Batir los huevos y mezclar con la leche.

4Añadir a la carne junto con el ketchup, las especies y el polvo de galleta.

5Echar en molde de pan formando una masa compacta.

6Hornear tapado a 375oF por 25 minutos y de vez en cuando sacar el líquido que va soltando.

7Destapar y cocinar por 10 minutos adicionales.

8Disolver el cubito de pollo en 1 taza de agua y agregarlo al líquido del rollo.

9Agregar la salsa de tomate, azúcar y maicena.

10Cocinar por 5 minutos hasta que espese un poco.

11Colocar el rollo sobre un platón y servir con la salsa caliente.