RECETA
Zanahorias con curry, comino y pimentón
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:53
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 kilo de zanahorias
- 2 patatas
- 50 gr. de mantequilla
- 1/2 vaso de agua
- 1 c.c. de comino en grano
- 1 c.c. de pimentón dulce (paprika)
- 1 c.c. de curry en polvo
- Sal y una ramitas de perejil
Pasos
1Pelar zanahorias y patatas, cortar las zanahorias de rodajas finas y las patatas a cuadros.
2Poner la mantequilla en una sartén y saltear patatas y zanahorias unos minutos.
3Añadir las especias, sal y el agua.
4Tapar y dejar cocer a fuego mínimo unos 10 minutos hasta la total evaporación del agua.
5Servir inmediatamente decorando el plato con perejil trinchado.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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