RECETA

Kammuniya -carne con comino-

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:43
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 500 gr. de carne de ternera,
  • 1 cebolla,
  • 1 cucharada de comino molido,
  • 5 dientes de ajo,
  • 1 vaso de tomate triturado,
  • aceite de oliva,
  • sal,
  • pimienta.
Pasos

1Pelamos, rallamos y freímos la cebolla en aceite bien caliente.

2Una vez dorado, echar la carne, troceada en dados y mover bien hasta que el agua se haya absorbido. Incorporar los ajos machacados y dorar.

3Poner el tomate, salpimentar y dejar freír tapado. Remover e incorporar agua si la carne se queda seca. La ternera debe estar tierna.

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