RECETA
Truchas de queso
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
40 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:10
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1/4 de queso de flor de papa o queso blanco tierno
- Un kilo de harina
- Un huevo
- 100 grs de manteca
- 100 grs de manteca
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 tazas de agua
- 2 cucharadas de matalahúva
- Azúcar glass
- Una cucharada de sal
Pasos
1En un bol de cristal mezclamos la harina con la sal.
2Después ponemos la manteca y el huevo. Lo mezclamos a conciencia.
3Seguidamente incorporamos el agua, la matalahúva en grano triturada y lo amasamos bien.
4Aparte, rallamos el queso bien y le agregamos 3 cucharadas de azúcar.
5Lo mezclamos todo muy bien y dejamos reposar unos minutos.
6Hacemos la masa, la cortamos en pequeñas porciones y la estiramos con el rodillo.
7En el centro de la lámina ponemos un poquito de queso y doblamos la lámina, en forma de media luna, hasta unir borde con borde, los cuales aplastamos con los dientes de un tenedor.
8Para finalizaar solo nos queda freírlas con abundante aceite bien caliente.
9Cuando estén todas terminadas le espolvoreamos la azúcar glass, al gusto.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
0 comentarios para la receta de Truchas de queso
Nuevo comentario