RECETA

Trucha ahumada frita con huevos rellenos

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:20
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • trucha 1 grande ahumada
  • Mantequilla
  • 6 huevos
  • Sal
  • 6 cucharadas de leche
  • Mantequilla
Pasos

1Quitar las espinas y la piel de la trucha y cortar en rodajas.

2Derretir la mantequilla en una sartén y freír el pescado en el mismo.

3Huevos revueltos:

4Batir los huevos, la sal y la leche hasta que estén bien mezclados.

5Vierta en una cacerola y cocine a fuego medio, revolviendo suavemente en círculos hasta que la mezcla comience a espesar, a continuación, revolver la mezcla de un lado a otro hasta que tenga la consistencia deseada.

6Colóquelos en una fuente de servir con la trucha frita y servir.

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