RECETA

Tortilla rellena estilo argentina

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:10
Ingredientes para 5 comensales comensales
  • 2 kgrs de papas
  • 10 huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • 100 grs panceta ahumada
  • 150 grs queso fresco
Pasos

1Freímos las papas en abundante aceite que no estén muy doradas.

2En un bols colocamos los huevos salpimentamos y mezclamos, a esta preparación la agregamos las papas y unimos bien.

3En una sartén colocamos una gotas de aceite y agregamos la mitad de la preparación de papas sobre esta le colocamos la panceta y el queso y cubrimos con el resto de papas y cocinamos a fuego suave hasta que se dore de ambos lados.

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