RECETA
Tortilla de gulas
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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 pizca de guindilla picante (opcional)
- 400 gr. de gulas
- 3 huevos
- 1 pizcade sal
- 3 dientes de ajo
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
Pasos
1En una sartén se echa el chorrito de aceite de oliva, de buena calidad. Se añaden los dientes de ajo, muy picaditos y la guindilla (opcional).
2Cuando empiezan a dorar, se añade la gula y se le da unas vueltas despacio con cubierto de madera, para no deshacer las gulas.
3Mientras tanto, batir los tres huevos y añadirlos por encima a la gula, moviendo la sartén para que se reparta el huevo. Cuando empiece a cuajar la tortilla y una vez que ha cuajado se le da la vuelta (como a la tortilla de patata). Pásalo unos minutos más y lista.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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