RECETA

Ternera gallega estofada

0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
90 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:10
Ingredientes para 1 comensal
  • jarrete de ternera gallega, 2 kg. Aproximadamente
  • aceite de oliva
  • cebolla, 1; ajo, 3 dientes; zanahorias, 2
  • pimiento verde, 1
  • tomates, 2
  • perejil, 1 ramita
  • azafrán
  • pimienta
  • pimentón
  • vino.
Pasos

1Ponemos todos los ingredientes en crudo en una cazuela sin agua ya que es suficiente con el jugo que soltará la carne y las legumbres, cocinadas a fuego muy lento.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
0 comentarios para la receta de Ternera gallega estofada
Nuevo comentario