RECETA
Tartaletas de lecheritas
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:54
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Lecheritas de ternera
- Chalota
- Jerez seco
- Tomate frito
- Coñac
- Pasta fresca
- Perejil
- Tartaletas de hojaldre
Pasos
1Damos un hervor de cinco minutos a las lecheritas, las refrescamos y las cortamos.
2Por otro lado, rehogamos una chalota picada fina, le añadimos las lecheritas y, una vez caliente, añadimos coñac y lo flambeamos.
3Se le añade salsa de tomate y se coloca en la tartaletas.
4Para finalizar, lo cubrimos con pasta fresca y perejil.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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