RECETA
Sopa minestrone muy light de roma
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:42
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 diente ajo
- 6 cucharada aceite
- 1 ramita apio
- 20 gramos cebolla
- 2 zanahorias
- 2 patatas
- 3 tomates
Pasos
1En una cazuela se pone aceite y se le añaden, bien picados, la cebolla, el apio y las zanahorias.
2Se deja cocinar unos 15 minutos.
3Pasado este tiempo agregar los tomates pelados y cortados y el ajo bien picado.
4Añadir agua; sólo hasta casi cubrir las verduras.
5Tapar y dejar cocer unos 10 minutos.
6Después añadir las patatas cortadas a cuadrados y volver al fuego hasta que éstas estén blandas.
7Condimentar con sal y pimienta.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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