Salmón con salsa tártara

1Elaboración de la receta de Salmón con salsa tártara:

2Salpimienta las rodajas de salmón y úntalas con un poquito de aceite.

3Sobre una plancha bien caliente, cocínalas por los dos lados.

4Para la salsa tártara, pica finamente los pepinillos, la cebolleta, el pimiento verde, el huevo cocido, y el diente de ajo. Mezcla todo en un cuenco con la mahonesa y las alcaparras.

5Sirve el salmón con la salsa y adorna con 1 limón cortado por la mitad.

6Consejo

7Las tablas para cortar siempre tienen tendencia a deslizarse por la superficie de trabajo. Para evitarlo, basta con doblar un paño por la mita y colocar la tabla encima.