RECETA
Lomo de liebre con compota de manzana
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:00
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 16 lomos de liebre deshuesados, salpimentados
- Aceite de oliva y sal
- Perejil picado
- Compota de manzana
Pasos
1Añadimos una pizca de aceite de oliva en una sartén y doramos los lomos por sus dos caras para que queden doradas, pero jugosos.
2Justo antes de sacarlos, los espolvoreamos con el perejil. Los acompañamos con compota manzana.
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