RECETA
Creps de aguacate y soya
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:57
Ingredientes para 4 comensales comensales
- - 250 gramos de queso cottage escurrido
- - 4 cucharadas soperas de cebollitas picadas
- - 2 aguacates
- - 125 gramos de germinado de soya
- - 25 gramos de mantequilla
- - ½ limón
- - Sal
- - 4 crepas
Pasos
11. Bata el queso cottage con las cebollitas picadas y una pizca de sal, pele los aguacates y deshuéselos. Córtelos en láminas. Lave los germinados de soya y escúrralos.
22. Recubra la mitad de cada crepa con el queso, las láminas de aguacate y la soya sucesivamente. Doble las crepas en dos.
33. Derrita la mantequilla en una cacerola grande y déjelas cocer de un lado y otro hasta que estén bien calientes del interior, y ligeramente crujientes del exterior.
44. Disponga las crepas sobre un plato, exprima el medio limón encima y sirva enseguida.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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