Cintas de pasta en papillote de vlorë

1Lavar las almejas y los mejillones. Abrirlos y ponerlos en una cazuela junto con 1 ajo, orégano y un poco de aceite.

2Cortar los tomates, sin piel ni semillas, en dados.

3Saltearlos, con 3 dientes de ajo picados y dos cucharadas de aceite, a fuego vivo.

4Cocer las cintas y añadirlas junto con los mejillones, las almejas con una de las conchas, sal pimienta, la albahaca picada y un poco del caldo de las almejas colado. Sin dejar de remover darle un hervor.

5Enrollar la preparación anterior con papel de aluminio.

6Hornearlo 5 minutos en un horno precalentado a 250º.

7Servirlo al instante.