RECETA
Tshoem
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30 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:36
Ingredientes para 5 comensales comensales
- 1 diente de ajo grande pelado
- jengibre fresco, pelado y cortado en cubos
- 1 barra de mantequilla sin sal [4 onzas, 110 g]
- 1 libra de carne de vacuno [450g], cortado en cubos
- 1 / 2 taza de agua [120 ml]
- 1 cucharadita de sal
- 2 pimientos verdes frescos medianos, sin semillas y cortados en juliana
- setas de ostras frescas [cerca de 21 / 2 onzas, 70 g]
- pimienta negro recién molida
Pasos
1Picar la cebolla gruesa y reservar.
2Pique finamente el ajo y el jengibre.
3Derretir la mantequilla en una cacerola grande.
4Añadir la carne, la cebolla, el agua y la sal y dejar cocer a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente una hora y 50 minutos.
5Agregar el ajo, jengibre y los demás ingredientes y cocinar hasta que los champiñones estén tiernos, unos 10 minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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