RECETA
Nuevo postre de las tres leches
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:54
Ingredientes para 10 comensales comensales
- 1 tarro de leche condensada
- 1 tarro de crema de leche
- 1 tarro de leche hervida
- 6 huevos
- 3 cucharaditas de harina de trigo
- La ralladura de 1 limón
- 1 cucharada de aguardiente o licor de anis
- 1 paquete de Kellogg's (hojuelas de maiz)
- 6 cucharadas de azúcar
- 1/2 libra de uvas pasas
- 1 trozo de mantequilla
Pasos
1Se mezclan las 3 leches dejando una tercera parte.
2Se pone a hervir y se le echa el resto de la leche previamente licuada con las 6 yemas y la harina de trigo.
3Se deja a temperatura baja y se revuelve constantemente para que no se corte ni se pegue.
4Cuando se vea el fondo de la olla, se retira y se echa en un molde enmantequillado, una capa de la mezcla, luego una capa de Corn Flakes de Kellogg's, una capa de uvas pasas y se cubre con el resto de la mezcla.
5Se baten las claras a punto de nieve con el azúcar y el aguardiente y la ralladura del limón.
6Se cubre el postre, se mete al horno por 10 minutos que dore un poquito el batido y después en la nevera.
7Si no le quiere echar el licor le puede echar jugo de limón. Se sirve frío.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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