Potaje de garbanzos con panecillos y acelgas

1Ponemos los garbanzos en remojo la noche antes, en la olla exprés ponemos el bacalao, los garbanzos y una hoja de laurel a cocer durante 3/4 de hora.

2En una sartén hacemos un sofrito con la cebolla, el pimiento y el tomate.

3Una vez que este todo bien sofrito se lo añadimos a la olla exprés, añadimos también el pimiento rojo batido y las acelgas además de una pastilla de Avecrem y especias amarillas.

4Por otro lado hacemos los panecillos con los garbanzos triturados con un tenedor, perejil, ajo, y migas de pan, los freímos en la sartén y añadimos al potaje, ya esta listo para comer.