RECETA
Sopa borracha de navidad
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 tazas de azúcar
- 1/3 de ron blanco
- 4 tazas de agua
- 4 onzas de pasas
- 10 clavos de olor
- 4 onzas de ciruelas
- 1 taza de vino dulce
- 1/4 más de taza de azúcar
- Canela en raja
- 1 taza de agua
- Cáscara de limón
- Canela en polvo
Pasos
1Deje la noche anterior en remojo en el ron, la canela en raja (un manojo), vainilla y la cáscara de limón.
2Ponga a hervir las ciruelas y las pasas en una taza de agua con un tercio de azúcar, hasta que queden suaves y esponjosas.
3Disuelva bien las cuatros tazas de azúcar en las 4 tazas de agua, agréguele 4 o 5 rajas de canela, los diez clavos de olor y la cáscara de limon.
4Déjela hervir y cuando la miel comience a espesarse, retírela del fuego y cuelela.
5Añádale el vino dulce y el ron blanco y cubra con ella el marquesote.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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