RECETA
Espinacas con bechamel y nueces
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:18
Ingredientes para 2 comensales comensales
- 300 cc leche
- 20 cc aceite
- 1 cucharada harina
- 1 cucharada mantequilla
- 100 gramos nueces
- 40 gramos queso rallado
- 500 gramos espinacas cortadas y hervidas
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento del piquillo
Pasos
1Hervir las espinacas y escurrirlas bien.
2En una sartén poner un poco de aceite, casi nada, las espinacas escurridas, los ajos bien picados y las nueces (troceadlas con la mano, que no estén muy picadas).
3Rehogar esto muy bien.
4Hacer la bechamel con la mantequilla derretida, añadiendo la harina y luego poco a poco la leche, que no esté espesa, y añadir un pimiento del piquillo.
5Batir el pimiento del piquillo con la bechamel.
6En una fuente de horno poner lo de la sartén y por encima lo bañar todo con la bechamel.
7Por último, echar queso rallado y a gratinar al horno.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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