RECETA
Mantecados de almendra con thermomix
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30 minutos
Publicada el 27/08/2017 02:15
Ingredientes para 8 raciones comensales
- 1/2 kg de harina
- 250 g de manteca de Cerdo blanca
- 125 g de azúcar
- 150 g de almendras Tostadas
Pasos
11 Introducir la harina en el vaso y tostarla durante 4 minutos,90º, velocidad 4. Reservar.
22 Poner en el vaso el azúcar y pulverizar a velocidad 4. Hacer lo mismo con las almendras.
33 Añadir la manteca de cerdo y la harina y mezclar todo hasta que quede una masa.
44 Sacar la masa del vaso, extender sobre el marmol enharinado y cortar con un cortapastas.
55 Precalentar el horno a 250 º y hornear durante 8 ó 10 minutos.
66 Sacar del horno y cuando esten frios, espolvorearlos con azúcar glas.
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