RECETA
Arvejas compuestas en thermomix
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65 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:03
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 3 huevos
- 100g. de cebolla.
- 50g. de pimiento rojo.
- 50g. de aceite
- 2 dientes de ajos.
- 1/2 cucharadita de tomillo.
- 1y 1/2 pastillas de calditos (o sal)
- 500g. de papas.
- 250g. de guisantes.
- Colorante o azafrán
- 1 hojita de laurel.
- 50gr. de béicon.
- Perejil.
Pasos
1Se echa en el vaso, la cebolla, el pimiento y los ajos se tritura 4 seg. Velocidad 4.
2Añadir en el vaso, el aceite y los demás ingredientes,(menos los huevos ) cubrir de agua y programar 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda,(mariposa en la T-21). y velocidad cuchara.(1 en la T-21).
3Poner el varoma y envolver los huevos en papel films transparente y dejar ahí 20 minutos (los puede sancichar en un caldero ).
4Retirar el varoma y enfriar los huevos en agua fría,cortarlos en rodajas y reservar.
5Pasado el tiempo, retirar el vaso y poner en una bandeja un poco honda adornar con los huevos alrededor o a su gusto. Y un poco de perejil picadito, por encima. Y Listo!! Espero que os guste
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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