RECETA
Pechugas al estragón
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:23
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 pechugas de pollo
- 1 tarrina de nata líquida
- 1 vasito de whisky
- 2 cucharadas de estragón picado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta blanca molida
- 24 espárragos trigueros
Pasos
1Cortar las pechugas en 3 trozos cada una. Salpimentar, y freírlos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Una vez dorados, escurrirlos y colocarlos en una cazuela y regarlos con el whisky.
2Acercar la cazuela al fuego y flamear hasta que se queme el alcohol. Añadir el estragón y la nata liquída y dar un hervor de tres minutos. Dejar reposar 5 minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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