Champiñones fritos con pollo

1Limpie los champiñones con papel de cocina húmedo.

2Córtelos en mitades o cuartos.

3Cortar la carne de pollo en tiras estrechas.

4Caliente el aceite en un wok y freír la cebolla y el ajo hasta que estén doradas.

5Agregue el pollo y sofría 2 minutos, a fuego alto.

6Luego, cubra y cocine por 3 minutos a fuego medio.

7Añadir la salsa de soja y sal al gusto, después añada los champiñones.

8Tape y cocine a fuego lento durante 3-4 minutos.

9suba el fuego y cocine sin tapar hasta que la mayoría del líquido se haya evaporado.

10Servir caliente con arroz.