RECETA

Timbal de bacalao y gulas

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:15
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Bacalao desalado
  • Zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • Cilantro
  • Aceite de oliva
  • Pimiento morrón asado
  • Gulas
Pasos

1Cortamos el bacalao en tiras finas y meceramos durante 2 horas junto al resto de los ingredientes, menos los pimientos.

2En un molde colocamos por capas el pescado macerado y los pimientos asados.

3Desmoldamos en el plato y aliñamos con una vinagreta añadiéndole un poco del jugo de asar los pimientos.

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