Spaguetti con salsa de queso manchego

1Se hacen los spaguettis con un chorro de aceite con albahaca y sal.

2Para la salsa trituramos el queso y en un caldero ponemos el ajo y la cebolla picado finamente, y dejamos que se poche.

3Luego ponemos el queso y que se vaya deshaciendo, le añadimos un poco de leche, y lo batimos, la cantidad de leche según como la quieras de espesa.

4A continuación le ponemos todos los ingredientes, el atún y las anchoas picados, y lo revolvemos con los espaguettis.