Pimiento relleno de carne molida

1Se lavan los pimientos y se reservan, se prepara la fritura con los ajos la cebolla y el pimiento, bien cortados en trocitos ,se rehoga en la sartén con un chorrito de aceite de oliva hasta que todo dore y se reserva.

2Se preparan los pimientos cortandolos por la mitsd y limpiandolos bien de semillas.

3Se mescla todo lo anterior de la sartén (carne, cebolla....) se bate el huevo y tambieén se mescla con lo anterior, se rrellenan los pimientos y una ves rrellenos se le pone el queso filadelfia por encima del relleno.

4Se incorporan a una bandeja de horno, previamente calentado a 180 grds. se ponen a hornear y cuando el queso esté doradito (no mucho) se sacan y listo¡¡¡.