RECETA
Peras bella helena
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:52
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 8 peras maduras
- Jugo de un limón
- 16 Helado de vainillaž
- 1 litro de agua
- 400 gramos de azúcar
- Vaina de vainilla gotas
- Chocolate amargo partido en trocitos libra
- 3 cucharadas de azúcar para la salsa de chocolate
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de crema de leche
Pasos
1Derretir el chocolate al baño de maría.
2En una olla, poner a hervir la leche y la crema de leche.
3Luego de retirar la olla del fuego, agregar el azúcar, la mantequilla, el chocolate derretido y dejar hervir durante 15 o 20 segundos.
4Después retirar las peras del almíbar y dejarlas escurrir por unos minutos.
5En los platos o copas, previamente fríos, poner dos bolas de helado, las peras encima y verter sobre éstas la salsa de chocolate caliente.
6Servir inmediatamente.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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