Pavo con especias

1Lavar los filetes de pechuga y secarlos con papel absorbente.

2Colocarlos en un recipiente de loza o cristal.

3Poner en un tazón o un cuenco el zumo de limón, el yogur, el cilantro, el jengibre, la cúrcuma, sal y pimienta.

4Mezclar todo bien y verter sobre los filetes de pechuga, dejándolos macerar durante 3 horas.

5Poner la cebolla picada con el aceite en un recipiente y cocinar 3 minutos a máxima potencia.

6Agregar la harina, revolver y agregar el pavo y su adobo.

7Cocinar 5 minutos y servir con arroz.