RECETA
Moraga de sardinas
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:08
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kg. de sardinas
- 1 vasito de aceite de oliva
- 1 vasito de vino blanco
- 2 dientes de ajo
- el zumo de 1 limón
- 4 ramitas de perejil
- sal
Pasos
1Limpiar las sardinas quitándoles cabeza, escamas y espinas.
2Picar por separado los ajos y el perejil (muy finos). Poner un poco de aceite en la cazuela y colocar las sardinas. Añadir por encima el ajo picado, el resto del aceite y sazonarlas con sal. Ponerlas a fuego muy lento 8 minutos, darles la vuelta y verter sobre ellas el vino y el zumo de limón. Dejar cociendo otros 8 minutos. Espolvorear con el perejil picado y servir en la misma cazuela.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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