RECETA

Manzanas fritas con miel

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:01
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 manzanas reineta
  • 200 gr. harina de trigo
  • 50 gr. harina fina de maizena
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 sobre levadura
  • 1 huevo
  • 1 vaso de agua, aprox.
  • Aceite
  • Miel
Pasos

1En un bol poner las harinas y la levadura. Mezclar bien. Agregar la cucharada de aceite, una yema de huevo y el agua.

2Remover bien y añadir la clara montada a punto de nieve. Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas, quitando las pepitas y el corazón.

3Rebozar las rodajas de manzanas con la pasta y freír en abundante aceite. Al servirlas, rociarlas con miel.

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