RECETA
Espinacas aurora
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:44
Ingredientes para 4 comensales comensales
- aceite de oliva, 3/4 cubilete thermomix
- diente de ajo, 6 unidades
- patata(en rodajas), 250 gramos
- pasas, 50 gramos
- espinaca, 250 gramos
- mantequilla, 1 cucharada
- piñón pelado, 30 gramos
- caldo de verduras en cubito, 1 unidad
- vinagre, al gusto
- pimienta molida, al gusto
Pasos
1Con la máquina en velocidad 5, dejar caer los dientes de ajo por el bocal, para trocearlos.
2Bajar con la espátula los residuos que hayan quedado en las paredes del vaso, verter el aceite en el vaso y programar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
3Parar la máquina.
4A continuación, poner la mariposa en las cuchillas, agregar las patatas y programar 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
5Por útlimo, incorporar las pasas, las espinacas, la mantequilla, los piñones, la pastilla de caldo y pimienta.
6Programar 15 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
7Cuando termine la cocción, rociar con un chorro de vinagre, y comprobar si las patatas estén hechas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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