RECETA
Ensalada agridulce con manzana
- 2 Unidades de Manzanas rojas o verdes
- 1 Manojo de Lechuga verde
- 50 Gramos de Piña
- 1 Unidad de Cebolla blanca
- 80 Gramos de Apio fresco
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El primer paso para realizar la receta de ensalada agridulce es alistar los ingredientes.
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En un tazón o bol adiciona la piña en cuadros, la cebolla blanca en plumas y el apio fresco cortado lo más fino que puedas. Mezcla muy bien los ingredientes de la ensalada agridulce.
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En un tazón aparte, adiciona las hojas de lechuga y cúbrelas con suficiente agua, añade un poco de vinagre blanco y déjalas a remojo durante unos 10 minutos aproximadamente. Hacemos este paso para desinfectar la lechuga y quitar todas las impurezas que contenga.
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Mezcla la lechuga con el resto de ingredientes y añade la manzana en cuadros medianos. Sirve la ensalada agridulce de manzana como acompañamiento de pollo a la plancha, salmón ahumado o hamburguesa de tofu. Y si quieres elaborar un aderezo, puedes preparar una vinagreta de miel y mostaza.
Truco: Puedes añadir frutos secos al gusto.