RECETA
Ejjeh de siria
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
20 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:36
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 150 g de perejil picado
- 5 huevos
- 1/2 cucharada de harina
- Media cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de menta seca
- Sal y pimienta
- 100 ml aceite de oliva
- Aceite para freír
Pasos
1Picar el perejil y la cebolla muy finos. Mezclar y añadir el diente de ajo picado, el resto de ingredientes, los huevos y el aceite de oliva. Calentar otro poco de aceite en los moldes y freír las tortillas a fuego mediano unos dos minutos por ambos lados. Es importante que el perejil se fría y no quede muy crudo o cruja. Aunque aquí cada uno puede probar a gusto. Las tortillas se pueden servir frías o calientes.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
0 comentarios para la receta de Ejjeh de siria
Nuevo comentario