RECETA
Colas de bogavante al ajo
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Publicada el 04/09/2017 10:25
Ingredientes para Colas de bogavante al ajo
- 58 dientes de ajo
- 30 gr de cilantro
- aceite de oliva
- 100 gr mantequilla
- 2 colas de Bogavante
- sal
- pimienta
Pasos
11
Alistar todos los ingredientes
22
Picar el ajo finamente,para facilidad se puede rallar.
33
Retirar la carne del bogavante de las colas, reservar las colas.
44
En un sarten caliente derretir la mantequilla y agregar el ajo picado, dorar.
55
Colocar el bogavante y dorar, agregar sal y pimienta.
66
Agregar un chorro de aceite de oliva y un chorro de vino blanco, agregar el cilantro picado finamente.
77
Dorar las colas un poco , colocar el bogavante dentro de las colas para servir, degustar.
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