RECETA
Chuletas de cochino a la romana
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70 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:45
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1 kilo de chuletas de cochino
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 cebollas pequeñas
- 4 tomates maduros
- 1 pimentón
- 1 cubito de gallina
- 3/4 taza de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- 1 ramita de tomillo
Pasos
1Adobe las chuletas y dórelas en la mantequilla, retírelas y en esa mantequilla fría las cebollas cortadas en anillos, vuelva a poner las chuletas, agrégueles el vino, hoja de laurel y tomillo.
2Triture los tomates y el pimentón, cuélelos y agréguelos a la preparación junto con el cubito de caldo desbaratado.
3Déjelas freír una hora aproximadamente a fuego lento. Sírvalas acompañadas de legumbres.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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