RECETA
Budín esponja de verduras
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:12
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1 kg. acelga cruda y picada
- 2 dientes ajo
- 500 g. queso blanco
- 100 g. jamón cocido
- 4 yemas
- 4 claras
- Sal
- Pimienta
Pasos
1Poner en una sartén la acelga con los ajos, hasta eveporar la humedad de la verdura.
2Retirar. Agregar el queso, el jamón picado, las yemas, la sal, pimienta y las claras batidas a punto nieve.
3Colocar en una fuente para horno enmantecada.
4Hornear a fuego moderado.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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