RECETA
Bistek rellenos en salsa de pimientos y ancho
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:47
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 8 bistek de res
- Espinacas
- Habichuelas
- Zanahorias pequeñas
- Apio
- Ajo
- Atún lata grande
- Salsa tomate natural
- Pimiento morrón
- Anchoas
- Pastilla de caldo (orégano laurel pimienta)
Pasos
1Guisamos el puñado de zanahorias y habichuelas con la pastilla de caldo, apartamos del fuego y guisamos las espinacas con el mismo agua.
2Luego en una sartén ponemos 2 dientes de ajo a sofreír y añadimos las espinacas picadas y las habichuelas con un chorrito de vino blanco, al rato ponemos las znahorias el apio picado y el atún.
3Luego rellenamos los bistek con este preparado y le damos vuelta y vuelta en la sartén, lo ponemos en una fuente para el horno y los bañamos con la salsa,(salsa tomate con pimiento y las anchoas batido), al horno como 15 ó 20 minutos aproximado y ha disfrutar.
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