RECETA
Arroz con brócoli y mostaza
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:43
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 300 g de arroz
- 500 g de brócoli
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Para hacer la salsa:
- 6 cucharadas de mayonesa
- 6 cucharadas de yogur natural
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de pimentón rojo dulce
- Sal
- Pimienta
Pasos
1Ponemos el arroz en una bandeja, con el jugo de limón y el aceite de oliva, la sal y agua que lo cubra y dos dedos más.
2El brócoli cortado en ramitos lo colocamos en una bandeja de horno a una temperatura de 100 grados durante 10 minutos, retiramos.
3Volvemos a programar a la misma temperatura durante 8 minutos, para terminar de hacer el arroz. Mezclamos el arroz con el brócoli en una fuente, hacemos la salsa mezclando todos los ingredientes restantes y añadimos por encima.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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