RECETA
Zanahorias glaseadas y ensalada waldorf
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:38
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 500 g zanahorias chicas
- 2 cditas de azúcar
- 1 cda miel
- 40 g manteca
- Sal
- Para la ensalada:
- 2 manzanas verdes
- 200 g de apio
- 250 g de crema de leche
- 50 g de nueces picadas
- Sal y pimienta a gusto
- 1/4 taza de jugo de limón
Pasos
1Pelar las zanahorias y hervirlas hasta que estén tiernas, colar el agua de cocción reservando 2 cdas.
2Colocar el jugo de cocción en una sartén, agregar el azúcar, la miel, la manteca y la sal.
3Dejar cocinar hasta que la mezcla se dore y luego impregnar las zanahorias en ella.
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