RECETA

Vinagreta de aguaymanto

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:08
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 200 grs. de aguaymanto
  • 1 taza de crema de leche
  • 1/2 taza de leche fresca
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1/2 cucharada de mostaza
  • Sal y pimienta al gusto
Pasos

1En una olla reducir la crema de leche y la pulpa de aguaymanto a fuego bajo.

2Agregar la mostaza, el azúcar y salpimentar al gusto.

3Retirar del fuego y licuar la salsa.

4Tamizarla antes de servir. Acompaña ensaladas.

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