Sinfonia de frutas con arequipe

1Cortar la sandía en cuatro gajos iguales, quitar las pepas y extraer la pulpa con un sacabolas o con una cucharilla.

2Proceder de la misma forma con el melón.

3Pelar los duraznos y cortarlos en trozos.

4Pelar las uvas y si se desea, quitar las pepas.

5Pelar los plátanos y cortarlos en rebanadas de dos cm.

6A continuación, poner todas las frutas en un recipiente y rociarlas con el ron.

7Revolver con cuidado y dejar macerar durante dos horas en el refrigerador.

8Por último, poner los gajos de sandía y de melón en platos de servir.

9Rellenarlos con las frutas y servir acompañadas con el arequipe.