RECETA
Pechugas de pollo empanadas
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30 minutos
Publicada el 06/09/2017 14:03
Ingredientes para 6 Personas comensales
- 12 filetes de pechuga de pollo
- harina
- 50 grs de coco rallado
- 2 huevos
- harina de galleta
- aceite
- pimienta
- curry
- sal
Pasos
1Sazonar los filetes con pimienta, sal y una pizca de curry. Empanarlos por este orden, con harina, con huevo, coco rallado y harina de galleta. Poner al fuego una sartén con abundante aceite. Echar los filetes cuando el aceite esté muy caliente, bajar el fuego y cocerlos despacio hasta que estén bien dorados. Pueden acompañarse con tomates a la provenzal.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Inforecetas.
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