RECETA
Pasteles en hoja
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90 minutos
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Difícil
Publicada el 07/09/2017 12:18
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1 plátano verde
- 1/2 libra de yautía (malanga)
- 1/2 libra de ñame
- 1 cucharadita de condimento en polvo
- 3 hojas de plátano
- 1 cucharada de aceite
- 1/2 libra de carne de rés molida
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 cucharadita de sal
- 1 cebolla roja pequeña, cortada en cubitos muy pequeños
- 1 ají verde
- 1/2 ketchup
- 1 cucharadita de salsa Tabasco
- Pimienta negra molida
- Hilo (del tipo usado para atar el jamón)
Pasos
1Pela y ralla la yautía, plátano y el ñame con el lado fino de tu guayo (rayador). Corta las hojas de plátano en cuadrados de 20 x 20 cms aprox. Lava y reserva.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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