RECETA
Mojo de tomates asados (isla de fuerteventura
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:41
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 2 tomates
- 4 ó 5 dientes de ajos
- Cominos
- Sal
- Cilantro
- Aceite
- Vinagre
- Agua
Pasos
1Se machacan los ajos, los cominos, la sal y el cilantro.
2Los tomates se asan, se les quita la piel y las pipas, se añaden al majado y, una vez todo unido, el aceite, el vinagre y el agua.
3Este mojo es especial para pescados y papas arrugadas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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